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排骨焖竹笋
排骨焖竹笋
lili4000
收录时间:2022-11-11 17:47:32 热度:4105℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
800克
竹笋
300
辅料
葱
1棵
大料
1个
白芷
1个
姜
5克
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
排骨焖竹笋的做法步骤
1
放入顿好的排骨,加适量的老抽酱油,翻炒
2
炒锅内倒入适量油,放入大料、姜、葱花炒香
3
炒锅内倒入适量油,放入大料、姜、葱花炒香
4
放入顿好的排骨,加适量的老抽酱油,翻炒
5
排骨炒成酱色,倒入砂锅内的骨头汤
6
骨头汤稍微不要没过排骨,适量即可
7
放入焯好的竹笋,大火炖5-7分钟,待汤收汁时转小火,翻动排骨入味
8
汤汁变粘,出锅,大功告成,排骨焖竹笋,好香啊!
本次制作《排骨焖竹笋》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
私房菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
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