菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 皮蛋腊肠粥

皮蛋腊肠粥

收录时间：2024-05-28 04:23:02 热度：6983℃

皮蛋腊肠粥的做法

2张图片

“ 皮蛋瘦肉粥是非常经典的一款滋补粥品，我根据手边的材料做了调整，用腊肠代替瘦肉，用砂锅熬出一锅温暖养胃的粥。 ”

食材明细

主料

大米 150克
皮蛋 2个
腊肠一根

辅料

盐适量
葱花适量
清水适量

美食特点

其他口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

皮蛋腊肠粥的做法步骤

1
准备一杯大米150克；
2
先用清水浸泡大米30分钟左右；
3
准备皮蛋、腊肠；
4
腊肠、皮蛋、葱全部切成小丁和葱花；
5
砂锅放入足够的清水，水开后放入泡好的大米；
6
再次煮开后，用筷子架起锅盖，小火熬制30分钟；中间用勺子胶东几次，避免粘锅底；
7
熬至米粥浓稠，表面已有粥油时（30分钟后），放入腊肠丁，再煮10分钟；
8
10分钟后放入皮蛋丁；
9
煮5分钟后放入葱花；
10
搅匀开锅后，即可盛出。

制作小窍门

大米先浸泡，锅中的水先烧开再放米，熬粥的中途需要用勺子搅动，避免粘锅。

本次制作《皮蛋腊肠粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食粥家常菜老人早餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当

推荐菜谱

养颜早餐母亲节吐司朋友聚餐韩国料理春季食谱七夕四川小吃意大利菜增重增肌印度菜夏季食谱陕西小吃创意菜防雾霾滋润补水养心