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韭菜鸡蛋炒乌冬面

收录时间：2024-03-17 17:41:32 热度：9506℃

韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法

3张图片

食材明细

主料

乌冬面 200克
韭菜 35克
鸡蛋 2只

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤

1
食材：乌冬面、韭菜（已清洗切段）、鸡蛋（已打入碗中）
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将乌冬面下入清水锅中焯开，捞起。
5
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6
接着，合入焯好的乌冬面和切好的韭菜翻炒一下。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀，即可。

本次制作《韭菜鸡蛋炒乌冬面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜儿童午餐工作餐

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