菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜果巧克力蛋糕

鲜果巧克力蛋糕

给宝贝做的饭

收录时间：2021-11-20 19:10:17 热度：7746℃

鲜果巧克力蛋糕的做法

1张图片

“ 这款蛋糕因加入了水果酸酸甜甜的滋味，从而改变了原有巧克力的单一口味。 ”

食材明细

主料

菠果肉（或青苹果） 65克
黄油 65克
细砂糖 10克
葡萄干 30克
糖粉 65克
杏仁粉 50克
全蛋 30克
淡奶油 10克
低粉 65克
小苏打 1/8小匙
可可粉 15克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

鲜果巧克力蛋糕的做法步骤

1
菠萝切成1厘米的小丁。
2
20克黄油加10克细砂糖用小火煮至黄油熔化，再加入菠萝丁和葡萄干，改用中小火煮至菠萝变软，放凉备用。
3
65克黄油室温下软化后，分别加入糖粉及杏仁粉，用刮刀稍微拌和。
4
改用打蛋器搅打均匀，然后分次加入全蛋液用快速方法搅匀。
5
加入淡奶油。
6
再次搅打均匀后，筛入低粉、小苏打和可可粉的混合物。
7
用刮刀稍微拌和后加入一半的菠萝葡萄丁。
8
再以不规则的方向拌匀呈面糊状。
9
将面糊刮入纸模内约8分满，将表面抹平，再将剩余的菠萝葡萄丁均匀地铺在面糊表面。
10
烤箱预热，180度烘焙约25--30分钟。
11
冷热皆宜。
12
成品图
13
成品图

本次制作《鲜果巧克力蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅

菜谱标签：烘焙蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

河北菜痛经益智补脑朋友聚餐烘焙泰国菜月饼补铁贵州菜果冻小暑汤圆祛斑广东小吃乳酪蛋糕本帮菜疏肝理气泡酱腌菜