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虫草花大枣煲羊排

收录时间：2021-11-20 19:09:04 热度：3752℃

虫草花大枣煲羊排的做法

7张图片

“ 冬季是进补的好时节。胖子用虫草花和大枣来搭配羊排煲汤，煲出来的鲜汤非常适合妇女和儿童饮用。 ”

食材明细

主料

羊排 500g
大枣 4颗
干虫草花 20g

辅料

葱 20g
姜 10g
盐 6g
清水适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
高级难度

虫草花大枣煲羊排的做法步骤

1
虫草花泡软洗净。
2
羊排斩块洗净。
3
羊排放入锅中加适量清水。
4
旺火煮开，用手勺撇去浮沫。
5
加入葱姜。
6
加入大枣、
7
盖盖转小火煮50分钟。
8
加入虫草花。
9
盖盖小火再煮30分钟即可。
10
成品图。

制作小窍门

不要加味精。

本次制作《虫草花大枣煲羊排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童老人冬季食谱午餐名菜气血双补

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