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抹茶菊花馒头

康康1818
收录时间：2024-05-02 04:52:54      热度：5850℃
抹茶菊花馒头的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料

美食特点

抹茶菊花馒头的做法步骤

  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：1
    1
    面粉加抹茶粉混合均匀
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：2
    2
    加水、酵母粉和成抹茶面团
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：3
    3
    面粉加水、酵母粉和成白面团
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：4
    4
    饧发至2倍大小
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：5
    5
    饧发至2倍大小
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：6
    6
    面板上排气滚圆
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：7
    7
    白面团擀成原片包上抹茶面团
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：8
    8
    收口向下按扁擀开，对称着切4刀
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：9
    9
    再切4刀
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：10
    10
    继续分割
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：11
    11
    两两相对扭转
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：12
    12
    二次饧发后入蒸锅
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：13
    13
    中火蒸25分钟
  • 抹茶菊花馒头的做法步骤：14
    14
    再虚蒸2分钟后取出晾凉
本次制作《抹茶菊花馒头》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   馒头花卷   快餐   午餐  

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