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茄汁香菇肉酱意面
茄汁香菇肉酱意面
眉儿美食
收录时间:2022-11-30 03:22:41 热度:8602℃
7张图片
食材明细
主料
意大利面条
适量
西红柿
适量
香菇
适量
元葱
适量
猪肉沫
适量
辅料
盐
适量
番茄酱
适量
胡椒面
适量
生抽
适量
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
茄汁香菇肉酱意面的做法步骤
1
原材料。
2
西红柿在表面划十字,放在开水里面烫一下去皮。
3
煮锅加入适量水烧开,放入意大利面煮约10分钟。
4
元葱、香菇、西红柿切碎。
5
炒锅烧热加入植物油,加入猪肉沫翻炒至变色。
6
加入元葱及香菇翻炒 。
7
加入西红柿碎。
8
加入少量盐、生抽,适量番茄酱搅拌均匀。
9
中小火煮至酱汁粘稠,加入胡椒面。
10
煮好的意大利面过凉水。
11
将意面和酱汁搅拌均匀即可。美味如此简单。
制作小窍门
1、意大利面煮的时间按包装说明煮,不同的意面煮的时间也不一样。
2、制作酱汁时因为要加入番茄酱,所以盐要略少,不要加太多会咸。
3、意面煮好后如不过凉水也可以用橄榄油搅拌均匀,目的是避免粘连。
本次制作《茄汁香菇肉酱意面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
外国美食
老人
西餐
意面
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