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韭菜鸭蛋水饺
韭菜鸭蛋水饺
BeiBei_Mom
收录时间:2024-02-03 18:36:47 热度:2826℃
2张图片
“
做饺子的时候做了两种煮法,
小朋友更喜欢水煮的。
”
食材明细
主料
韭菜
一把
饺子皮
适量
鸭蛋
两个
虾皮
一把
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
韭菜鸭蛋水饺的做法步骤
1
所有食材。
2
鸭蛋打进容器里,加适量盐和几滴水打散。
3
热锅下油,把蛋液倒进,并用筷子不停打散。
4
把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
5
韭菜沥干水分后切碎。
6
把蛋碎,虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里,加适量盐,花生油和酱油调味(因为煎过蛋的锅里油多,便直接放里面了)。
7
包成自己喜欢的形状。
8
锅里烧开适量水,水开后把饺子放进,中途添加三次水,煮至熟便可捞起。
制作小窍门
1.韭菜要提前洗好沥干,否则切的时候水分大。
本次制作《韭菜鸭蛋水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
饺子
元旦
小年
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