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收录时间:2022-12-14 18:16:54      热度:1251℃
卤捆蹄膀的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 猪蹄膀 1个
辅料

美食特点

卤捆蹄膀的做法步骤

  • 卤捆蹄膀的做法步骤:1
    1
    蹄膀去掉里面骨头.(买时要商家帮忙)
  • 卤捆蹄膀的做法步骤:2
    2
    洗净去余毛,放在铁锅中,皮朝下干烫-下.
  • 卤捆蹄膀的做法步骤:3
    3
    酱油,蚝油,白糖,鸡精,胡椒,料酒调成汁.
  • 卤捆蹄膀的做法步骤:4
    4
    均匀的抹在蹄膀里面.
  • 卤捆蹄膀的做法步骤:5
    5
    紧紧朝内卷起.用绳捆绑起来.
  • 卤捆蹄膀的做法步骤:6
    6
    放入卤水汤中煮熟后,泡几小时更入味.(用高压锅更快)
  • 卤捆蹄膀的做法步骤:7
    7
    吃时切片装盘,搭配喜欢的蘸汁口味更佳.
本次制作《卤捆蹄膀》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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