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家常补钙菜肴----鳕鱼炖豆腐
家常补钙菜肴----鳕鱼炖豆腐
红豆厨房
收录时间:2023-12-25 17:15:12 热度:3026℃
1张图片
“
继续一道补钙的家常菜肴---鳕鱼炖豆腐。
”
食材明细
主料
鳕鱼
500克
豆腐
200克
辅料
葱
适量
蒜
适量
蒜苗
适量
香菜
少许
配料
花椒
适量
耗油
适量
酱油
适量
糖
适量
香醋
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家常补钙菜肴----鳕鱼炖豆腐的做法步骤
1
鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。
2
锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。
3
炒锅倒油,放入鳕鱼块。
4
中小火煎至两面金黄备用。
5
炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒。
6
放入葱姜蒜片炒香。
7
把煎好的鳕鱼放入。
8
加入耗油。
9
加入酱油,糖。
10
加入料酒。
11
加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。
12
最后撒蒜苗和香菜关火。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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