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凉瓜浸蛏子

收录时间：2024-01-07 00:50:56 热度：8176℃

凉瓜浸蛏子的做法

3张图片

“ 苦（凉）瓜这种天气吃很不错，用它配上海鲜，别有一番风味。广东菜焖鱼经常用到苦瓜，两者的味道结合的非常不错，苦瓜有了鱼的鲜香，非常好吃。俺来个苦瓜浸蛏子吧，也非常不错。 ”

食材明细

主料

苦瓜一根
蛏子一斤

辅料

姜蒜适量

配料

盐适量

美食特点

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

凉瓜浸蛏子的做法步骤

1
将苦瓜洗干净。
2
将苦瓜切薄片。
3
蛏子将肉取出。
4
起油锅，爆香姜蒜，下苦瓜煸炒。
5
加适量的水烧开。
6
水开后加入蛏子。
7
烧开后加盐调味就好了。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱快餐晚餐

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