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沙茶牛肉煲

juju菊娜
收录时间：2022-11-14 07:32:47      热度：3458℃
沙茶牛肉煲的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

沙茶牛肉煲的做法步骤

  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：1
    1
    材料准备好
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：2
    2
    牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：3
    3
    切好的牛肉冷水下锅，放料酒和姜片，焯水后捞出
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：4
    4
    姜蒜切片
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：5
    5
    锅里热油，爆香姜蒜
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：6
    6
    接着放入牛肉煸炒一会
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：7
    7
    炒至牛肉微焦放入沙茶酱
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：8
    8
    再放入生抽、老抽、料酒
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：9
    9
    接着兑入清水，煮开
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：10
    10
    转入沙煲，放入冰糖，大火烧开，小火慢煮1小时
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：11
    11
    接着放入白萝卜同煮
  • 沙茶牛肉煲的做法步骤：12
    12
    煮至白萝卜软熟后放少许盐提味即可
本次制作《沙茶牛肉煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   荤菜   粤菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   潮汕菜   午餐   补铁   养颜  

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