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贵妃豆腐

收录时间：2021-11-20 18:47:02 热度：1907℃

贵妃豆腐的做法

3张图片

“ 非常滑嫩的口感~~香嫩极了 ”

食材明细

主料

玉子豆腐 2个
枸杞适量
葱少许

辅料

盐 2/1茶匙
鸡粉 4/1茶匙
胡椒粉 2/1茶匙
淀粉 3g

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

贵妃豆腐的做法步骤

1
材料准备好
2
玉子豆腐切2厘米厚的片，摆入盘中
3
枸杞用温水泡一会
4
锅里烧开水，放入玉子豆腐大火蒸10分钟左右，蒸熟蒸透
5
重起一锅，倒入水，加入淀粉搅匀，调入胡椒粉、盐和鸡粉，煮开
6
一边煮一边搅拌
7
煮至浓稠关火，放入枸杞
8
淋在豆腐上即可，撒点葱花做点缀即可

本次制作《贵妃豆腐》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜明目下奶

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