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健康美味---黑胡椒小牛排

收录时间：2023-01-07 08:22:16 热度：1754℃

健康美味---黑胡椒小牛排的做法

1张图片

食材明细

主料

牛排肉 5片

辅料

橄榄油 适量
西红柿 1个
胡萝卜 1个
洋葱半个
生菜适量
黑白芝麻 适量

配料

生抽适量
蚝油适量
番茄酱 适量
鸡蛋适量
红酒适量
精盐适量
花椒粉 适量
黑胡椒粉 适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

健康美味---黑胡椒小牛排的做法步骤

1
牛排肉用刀背拍拍，倒入红酒，撒点精盐，入冰箱腌一上午。胡萝卜、洋葱、西红柿切成丁。鸡蛋打散搅匀。备用。
2
平锅淋入橄榄油。
3
油烧热放入蘸了鸡蛋液的牛排煎至周围发白翻个再煎另一面。煎熟装盘。
4
平锅淋橄榄油。
5
倒入胡萝卜丁、洋葱丁、西红柿丁翻炒均匀。倒入生抽、料酒、番茄酱、耗油，炒出汤汁。洒上黑胡椒粉、花椒粉、精盐。
6
翻炒均匀，浇到煎好的牛排上。

制作小窍门

我做的并不是专业的做法，是我自己一边看网上大家的各种做法，结合家里的具体情况重新配置的，希望大家多多指教。

菜谱标签：主食家常菜儿童西餐快餐午餐

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