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健康美味---黑胡椒小牛排
健康美味---黑胡椒小牛排
魅惑儿
收录时间:2023-01-07 08:22:16 热度:1595℃
1张图片
食材明细
主料
牛排肉
5片
辅料
橄榄油
适量
西红柿
1个
胡萝卜
1个
洋葱
半个
生菜
适量
黑白芝麻
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
鸡蛋
适量
红酒
适量
精盐
适量
花椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
健康美味---黑胡椒小牛排的做法步骤
1
牛排肉用刀背拍拍,倒入红酒,撒点精盐,入冰箱腌一上午。胡萝卜、洋葱、西红柿切成丁。鸡蛋打散搅匀。备用。
2
平锅淋入橄榄油。
3
油烧热放入蘸了鸡蛋液的牛排煎至周围发白翻个再煎另一面。煎熟装盘。
4
平锅淋橄榄油。
5
倒入胡萝卜丁、洋葱丁、西红柿丁翻炒均匀。倒入生抽、料酒、番茄酱、耗油,炒出汤汁。洒上黑胡椒粉、花椒粉、精盐。
6
翻炒均匀,浇到煎好的牛排上。
制作小窍门
我做的并不是专业的做法,是我自己一边看网上大家的各种做法,结合家里的具体情况重新配置的,希望大家多多指教。
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
西餐
快餐
午餐
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