菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 八宝素蒸饺

八宝素蒸饺

收录时间：2021-11-20 18:35:03 热度：8928℃

八宝素蒸饺的做法

1张图片

“ 小时候过年才能吃上饺子，现在只要有时间，就可以做饺子，就来了素蒸饺 ”

食材明细

主料

胡罗卜 一个
山药一段
园白菜 一颗
香芹几颗
油炸豆腐 适量
木耳适量
香菇适量
黄花菜 适量
鸡蛋五个
葱一根
姜适量
面粉适量

辅料

花生油 适量
盐少许
青蒜少许
生抽少许
醋少许
芝麻油 少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

八宝素蒸饺的做法步骤

1
先准备原料，香菇、木耳、黄花菜需要提前用清水泡发。
2
留出一部分蛋清用来活饺子面
3
所有蔬菜都切成细粒备用
4
炒锅上火，倒入花生油。
5
倒入鸡蛋，不断搅动，炒成鸡蛋碎
6
加入葱、姜炒出香味
7
再把蔬菜分次加入
8
加入的原则就是难熟的先加入，易熟的后加入，油炸豆腐最后加入
9
全部加入后，略炒一炒，用盐调味
10
包成饺子，要蒸的，就包的稍大了点。
11
用青蒜、生抽、醋、芝麻油调了简单的沾汁
12
蒸锅上火，锅开后，放入饺子，大火蒸10-15分钟就好了。

制作小窍门

沾汁可按自己喜欢来调，蒸制时间可按饺子的大小来调

本次制作《八宝素蒸饺》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜老人饺子晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

活血化瘀果冻米鲁菜秋分饼干婚宴延缓衰老夏至面包健康食谱川菜养颜泰国菜明目万圣节台湾美食炒饭