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糖醋排骨

收录时间：2023-01-07 04:50:35 热度：1237℃

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500克
葱 1根
白芝麻 适量

辅料

生抽 1汤匙
老抽半汤匙
料酒 1汤匙
醋 3汤匙
糖 3汤匙
盐半茶匙

美食特点

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨焯水。
2
换一锅清水，放入排骨，煮30分钟，排骨汤留用。
3
骨中加入生抽，老抽，料酒，2汤匙醋，腌制2小时，腌料留用。
4
放入油锅中炸制金黄，捞出放在厨房用纸上吸去多余的油。
5
将排骨，腌排骨的料，糖，盐，煮排骨的汤放入锅中，大火煮开转小火，煮30分钟左右收汁，加入1汤匙醋出锅，撒上白芝麻和葱花即可。

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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