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洋葱烧鲫鱼

收录时间：2021-11-20 18:26:29 热度：10052℃

洋葱烧鲫鱼的做法

4张图片

“ 洋葱烧鲫鱼是道好吃家常菜，用橄榄油煎鱼效果很好，温度不算高就煎的非常漂亮了，鲜嫩的鱼肉，配搭惹味的洋葱，加上是用橄榄油煎的，吃了美上加美。 ”

食材明细

主料

鲫鱼适量
洋葱适量
姜丝适量
香菜适量
葱适量
水 1碗

辅料

橄榄油 适量
海鲜酱油 适量
酒适量
鱼露适量
胡椒粉 适量
鸡粉适量
糖适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

洋葱烧鲫鱼的做法步骤

1
备材料，鲫鱼用小许涂抹全身，其他材料切丝、切段
2
中火热锅，下橄榄油
3
把吸干水份的鲫鱼下锅
4
鲫鱼两面稍煎金黄色
5
下姜丝与洋葱丝稍煎一会
6
下用所有调味料与水调成的汁（盐少放一点)
7
加盖中火煮3分钟，改小火把鱼烧至熟透
8
下葱、香菜
9
再烧一会，关火上碟即可食用

本次制作《洋葱烧鲫鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜海鲜常见菜式鲁菜老人冬季食谱晚餐

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