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收录时间:2021-11-20 18:26:25      热度:6407℃
麻婆豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切丁;
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    热锅热油,加入绞肉爆香;
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    加入料酒、蒜末和姜末炒香;
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    加入豆瓣酱炒香,加入水煮开;
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    加入豆腐丁煨煮;
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    加入盐和酱油煨煮。

制作小窍门

1.豆腐丁焯过水可以去掉一部分豆腥味。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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