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咸鸭蛋拌豆腐

收录时间：2022-12-23 08:30:39 热度：4981℃

咸鸭蛋拌豆腐的做法

1张图片

“ 很清淡的菜 ”

食材明细

主料

嫩豆腐 400克

辅料

咸鸭蛋 3个

配料

香油 2茶勺
盐各少许
味精各少许
葱花各少许

美食特点

原味口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

咸鸭蛋拌豆腐的做法步骤

1
把豆腐切成小丁，用开水烫一下，放入凉水内过凉。
2
沥干水分，放入盘中。
3
将咸鸭蛋包皮，蛋白切丁。
4
蛋黄放碗中，加少许盐，味精，水，调成泥状。

菜谱标签：私房菜

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