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吐司、土司都一样，就是方面包，模具加盖做的，就是方方正正的平顶面包。不加盖就有了各式各样的形状。所谓辫子吐司，就是在毛坯成型时，编出辫子的形状，发酵后烤制而成的方面包。 ”
食材明细
美食特点
芸豆辫子吐司的做法步骤
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1
面包桶内先加入水、玉米油、盐、白糖，再加面粉、酵母粉。用和面功能和面。
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2
大约揉面20---30分钟左右。检查面团，揉出筋膜就可以。
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4
在发酵的空档，准备馅料，熟的红芸豆。加适量白糖腌渍入味。
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10
放入面包桶二次发酵。发酵至8分满，就可以烘烤。
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制作小窍门
1、如果面团小，可以减少烘烤时间。
2、馅料用自己喜欢的就可以。
3、这款面包，只用了面包机的和面和烘烤功能。
4、这次把玉米油提前放了，也可以使面团成型后再放油，也就是俗称的“后油法”。
本次制作《芸豆辫子吐司》所使用的厨具：面包机
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