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火腿肠炒黄瓜

收录时间：2021-11-20 17:52:06 热度：2929℃

火腿肠炒黄瓜的做法

1张图片

“ 不爱吃火腿肠，喜欢吃喝火腿肠一起的黄瓜！是不是有点小小的贱 ”

食材明细

主料

火腿肠 1根
姜一片
酱油适量
干辣椒 4个

辅料

黄瓜 2根
蒜头 3瓣
盐适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿肠炒黄瓜的做法步骤

1
如图，准备好原材料！火腿肠我只用了半根。
2
姜蒜切碎末，辣椒切段。黄瓜如图去皮后切长条，手残党可以参考我切的方式，我是个切菜手残党。火腿也是这样的切法切短条
3
材料切好，分类
4
锅里油烧热，放入姜蒜干辣椒爆香
5
加入火腿肠翻炒均匀，翻炒到表皮微微变焦
6
加入酱油和火腿翻炒均匀，然后再加入黄瓜，翻炒到黄瓜上色
7
加入水焖，水量没过菜，如图
8
汤水全部收干，放入盐，试试咸淡，合适即可出锅
9
酱油放的有点多了嘻嘻，味道还是可以的对于一个爱吃黄瓜的人而言！

制作小窍门

火腿切得比黄瓜细一些，水放少点焖

本次制作《火腿肠炒黄瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱农家菜午餐

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