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2022-11-10 09:56:38
1鸡切块，开水涝一下，沥干水2姜切片，大葱切段，适量3清水半高压锅，加入少量黄酒，白醋，上一部的，姜片和大葱段，烧热后，放入鸡肉，盖锅盖，大火烧至上汽，5分钟后，换小火，再烧20分钟，关火4胡萝卜，洋葱，莴笋，各一个，切片（不要太薄），大蒜2根，蒜叶留着最后放，蒜其余部分切段5准备好，大蒜末，姜末，
2022-12-06 07:30:01
1姜蒜切碎末状，干辣椒一个分3段切，喜欢辣的多放点2牛肉切片，尽量逆着条纹切3入油，姜蒜辣椒爆锅，闻到香味即可，不要爆太长时间辣椒会糊掉4下入牛肉翻炒，炒到牛肉表面微微的焦了，放入酱油继续翻炒到酱油均匀分布，加水，水量莫过牛肉再多一点。大概5~10分钟5等到锅内水剩的只有锅底一点点的时候，加入土豆片
2022-11-17 16:36:21
1西红柿1个，切薄片（不小心切厚了就切条状补救了下，刀功是我的硬伤）2放入少量油，下入西红柿，翻炒到有点黏糊糊皮肉分离的时候，下入热水，水量多少取决于你的肚量，呵呵3热水烧开1分钟后，加入香菜末。十几秒后起锅4鸡蛋1个，放入碗内打散。将上一步锅里的西红柿汤，倒入盛鸡蛋液的碗里5鸡蛋和开水战斗完毕，蛋
2022-12-18 17:56:58
饭店点这个菜辣椒人家切老长，而且放特少，吃到的都是鸡蛋，辣味不过瘾，自己改良了。尖椒细，多，这辣味不敢想象^0^
2022-12-19 01:23:47
自己从一个做菜放油超级不吝啬的人，慢慢转变为油少量的人，过程实属不易呵呵。这样的做法土豆丝没那么脆，但是一点不油腻。喜欢清淡的可以试试。喜欢脆的油多一点一直偏炒到熟了即可
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