菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海鲜饺子

海鲜饺子

收录时间：2021-11-20 17:45:31 热度：6504℃

海鲜饺子的做法

4张图片

“ 海鲜饺子是我儿子喜欢的口味，他特别爱吃海鲜，但是不爱吃饺子，用海鲜做的 ”

食材明细

主料

蛤蜊肉 300g
鲜虾仁 300g
猪肉馅 400g
韭菜 400g
面粉 500g

辅料

姜 30g
胡椒粉 4g
盐 10g
蚝油 10g
黄酒 20g
食用油 30g
香油 10G

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

海鲜饺子的做法步骤

1
蛤蜊用淡盐水多浸泡冲洗几次，让其把沙吐干净
2
然后在水中加姜丝和黄酒、胡椒粉，然后放入蛤蜊煮，待蛤蜊开口就捞出
3
把贝肉剥出来，再清洗一下，以彻底除沙
4
鲜虾仁用胡椒粉和黄酒抓拌均匀，腌制几分钟，然后剁碎
5
把猪肉馅、蛤蜊肉、虾仁碎全部放入盆里，加盐、胡椒粉、黄酒、黄油和姜末
6
顺一个方向搅拌均匀，让肉上劲儿
7
把韭菜切碎放入，先用油把韭菜拌均匀，以锁住韭菜的水分
8
把韭菜和肉馅拌均匀
9
面和成面团擀皮包饺子
10
煮熟开吃

本次制作《海鲜饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人饺子春节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

坐月子烘焙意大利菜抗衰老便秘防辐射台湾美食快餐烤箱菜糕点七夕秋分炒饭陕西小吃处暑活血化瘀素菜粥