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豆芽胡萝卜菜卷饼

康康1818
收录时间：2021-11-20 14:06:47      热度：3217℃
豆芽胡萝卜菜卷饼的做法

  3张图片

“ 时间充足的时候就喜欢鼓捣面食，前几天烙了几张单饼蘸酱卷生菜很好吃，今天炒了豆芽菜，就用它卷饼吃了，味道好极了。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 适量

美食特点

豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤

  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：1
    1
    面粉加适量水合成面团盖保鲜膜饧30分钟
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：2
    2
    把饧好后的面团排气滚圆分成6份
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：3
    3
    取2个按扁，在其中一个上面倒少许玉米油抹匀
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：4
    4
    将另一个没有抹过油的面胚盖在上面
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：5
    5
    用擀面杖擀成薄饼
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：6
    6
    放电饼铛加热，当面饼鼓起大泡时翻面
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：7
    7
    两面烙熟即可
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：8
    8
    趁热揭开，依此将其余的面团也做好
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：9
    9
    绿豆芽择去根部洗净控水，胡萝卜切丝
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：10
    10
    炒锅倒油煸香葱花
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：11
    11
    先放豆芽翻炒
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：12
    12
    再放胡萝卜丝翻炒
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：13
    13
    加生抽、盐调味炒熟即可
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：14
    14
    将炒熟的豆芽菜放到面饼上，卷起来就可以了
  • 豆芽胡萝卜菜卷饼的做法步骤：15
    15
    摆盘上桌

制作小窍门

和好的面要饧上半小时。
本次制作《豆芽胡萝卜菜卷饼》所使用的厨具：电饼铛、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   早餐   饼  

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