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酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花
酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花
kittywei12
收录时间:2022-12-05 20:01:47 热度:8427℃
1张图片
“
西兰花营养丰富,口感极好,想做肉末炒西兰花,家里木有新鲜猪肉,用火腿肉代替,也不错。
”
食材明细
主料
西兰花
1颗
火腿
1根
辅料
盐
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
生粉
2勺
蒜头
2颗
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花的做法步骤
1
火腿肉和蒜头切小块
2
两勺生粉加点水勾芡
3
西兰花洗干净,切小朵。锅中装适量水,烧开后将西兰花倒入水中焯熟,大概煮2分钟(太久会软掉哦)。
4
西兰花捞起,用凉水冲一下,避免变黄。
5
油锅热了后,倒进火腿和和蒜头,炒香后加入西兰花翻炒。加适量盐和耗油,再把生粉水倒进去。
6
炒至差不多熟了就加点番茄酱,翻炒两下匀了就可以啦。
本次制作《酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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晚餐
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