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番茄肉末意大利面
番茄肉末意大利面
阿喵的私人小厨
收录时间:2022-11-16 07:54:27 热度:1198℃
1张图片
食材明细
主料
意大利面
300克
西红柿
2个
洋葱
半个
肉末
200克
辅料
番茄酱
适量
罗勒
适量
迷迭香
适量
盐
适量
橄榄油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
番茄肉末意大利面的做法步骤
1
西红柿和洋葱都切块儿备用。
2
锅里添水放适量盐,水开后放入意大利面煮8分钟。
3
然后捞出过凉水。
4
炒锅里放橄榄油,微热下入肉馅儿翻炒。
5
放入西红柿块儿和洋葱。。
6
煮到西红柿软的时候放入番茄酱、黑胡椒酱、罗勒粉。继续小火煮到汤汁浓稠。
7
面捞出装盘,铺上煮好的酱汁,撒上迷迭香即可。
制作小窍门
1 先做酱,在煮酱的过程中煮面。一来统筹时间,二来面过水之后马上捞出是温的,比较适合冬天吃。2 迷迭香的味道如果不习惯可以不加。3 我喜欢吃的时候咬到西红柿的口感所以切的块儿稍大,如果你喜欢成酱的感觉就切小一点。4 意大利面的包装上都会标明建议水煮时间,根据个人喜好选择就好。
本次制作《番茄肉末意大利面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
外国美食
老人
意大利菜
意面
晚餐
烛光晚餐
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