阿喵的私人小厨的菜谱

共14个菜谱

荷花酥

2024-01-05 08:10:46

如果马卡龙是宫廷淑女，那么荷花酥就是江南美女。

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柠香戚风

2024-01-20 21:12:06

戚风是烘焙的基础之一，前后一年时间，各种方子试了很多，这个做法是我觉得比较不错的。很多时候，适合别人的未必适合自己，唯有不断尝试方可找到属于自己的那个。一直很喜欢戚风，一来耗时短，二来工具简单，最重要的里面没有黄油。对我来说，不用黄油的烘焙都是好方子。果然，我有一个传统的中国胃。一般都是晚上做好一个

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番茄牛肋

2024-02-20 04:34:20

全家都喜欢吃牛肉，或煎牛排、或各种炖，却很少用来炒，因为总觉得牛肉要大块的吃起来才过瘾，尤其在北方寒冷的冬季，飘雪的夜晚，一家人围在餐桌前大快朵颐，是非常幸福的事。自己有时候是个不求甚解的人，忘记什么时候听闻牛肉跟土豆一起吃伤胃，从那之后就再也没用过这个组合。常用绿萝卜（没错，不是白萝卜。绿萝卜炖牛

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烤冷面

2022-11-15 20:20:18

1准备好材料2电饼铛刷薄油3拿出一片烤冷面用水泡一下，时间长短根据个人喜欢的口感。喜欢有嚼头Q一点就短点，喜欢软糯的就稍微长点，自己把握。4放入电饼铛打一个鸡蛋5将鸡蛋平铺冷面上6把培根一起煎7鸡蛋液凝固之后翻面，刷酱，把牛板筋、葱花、培根码好放中间。8从右边折中，再折卷成卷。9拿刀切开，上面撒上辣

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牛肉萝卜锅贴

2023-12-26 00:45:46

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”即使在蔬菜种类繁多的冬天，北方人依然对萝卜情有独钟。炖、炒、生吃，还可以包馅儿。牛肉萝卜锅贴搭配清粥小菜，暖融融的惬意。

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耗油口蘑

2024-06-09 05:28:46

耗油的菌类好伴侣，如果你上班时间紧张不能用太多时间做饭，那么就选择耗油口蘑这种菜式吧，快捷又美味。

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肉末青椒

2024-05-21 18:29:03

算是虎皮辣椒的升级版，作为肉食动物，菜里没有点荤腥儿，总觉得是吃不饱的。尤其冬天的北方，要多多储存热量才能抵抗严寒呐~

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醪糟汤圆

2023-12-21 16:48:23

作为北方人，其实并不是很喜欢醪糟的味道，但是那天偶然在超市看到顺手就买了回来。偶尔调剂一下胃口也不错。冬天早上来碗热乎乎的醪糟汤圆，方便快捷。

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火爆大头菜

2024-01-06 18:26:02

第一次吃这道菜是上大学的时候，学校里有家四川小吃，味道特别棒。当时就特意看了一下配料，后来自己试着做，不知道程序是否正确，起码味道来说还挺不错。这道菜做起来方便快捷，味道火辣，绝对的米饭杀手。

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番茄肉末意大利面

2022-11-16 07:54:27

1西红柿和洋葱都切块儿备用。2锅里添水放适量盐，水开后放入意大利面煮8分钟。3然后捞出过凉水。4炒锅里放橄榄油，微热下入肉馅儿翻炒。5放入西红柿块儿和洋葱。。6煮到西红柿软的时候放入番茄酱、黑胡椒酱、罗勒粉。继续小火煮到汤汁浓稠。7面捞出装盘，铺上煮好的酱汁，撒上迷迭香即可。小窍门1 先做酱，在煮酱

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