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薯泥芹菜叶饼

收录时间：2023-01-08 03:20:12 热度：9815℃

薯泥芹菜叶饼的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜叶 适量
小土豆 一个
鸡蛋一个
面粉少许

辅料

盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

薯泥芹菜叶饼的做法步骤

1
芹菜叶开水烫一下，沥干水分切碎备用。
2
土豆切片入蒸锅中蒸熟，取出压成泥备用。
3
把土豆泥，芹菜叶，鸡蛋，少许面粉全部和匀，再少加一点点清水，成为稍稠一些的面糊。
4
加入盐，五香粉，鸡精，调味。
5
平底锅中少倒一些油，用勺子舀出一小块面糊放入平底锅，整理成小圆饼中火煎至两面金黄饼熟即好。

制作小窍门

早上早早的就起来了，用剩的芹菜叶做了一道可口的家常小早点。
买回来的芹菜，一般叶子都会做饼吃掉绝不浪费
这次尝试加了土豆泥，没想到口感比只用面粉好很多，更软嫩风味很独特。

菜谱标签：主食家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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