1张图片
“
黄焖鸡大家都会做，我是周末的时候心血来潮就做一次，平时多数是在外面吃，拍片的时候没有以前那样有精力了，天气也冷了，边做边用手机照了几张。 ”
食材明细
美食特点
黄焖鸡的做法步骤
-
1
鸡肉洗净切块添加料酒和酱油，还有适量盐，如果喜欢的话还可以稍微放点红糖。
-
-
-
-
5
放入淹渍好的鸡肉块，翻炒，放上姜片和花椒，翻炒大概10分钟，放香辣酱。
-
6
翻炒均匀，盖锅盖中小火焖熟（一边焖一边翻一下，不然会粘锅）。
-
制作小窍门
1、鸡肉最好是腌渍20分钟以上，才会入味。
2、焖炒时候不要加水，加水就不好吃了。
3、鸡肉焖熟以后。可按自己口味添加入土豆或者魔芋等。
本次制作《黄焖鸡》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
