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尖椒蘑菇炒鸡蛋

收录时间：2023-12-15 10:14:56 热度：5492℃

尖椒蘑菇炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

蘑菇 60克
尖椒 70克
鸡蛋 3个

辅料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：蘑菇（已清洗）、尖椒（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2
将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
3
将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
4
在鸡蛋中加适量的料酒。
5
打成蛋液。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的蘑菇和尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
8
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅装盘。

本次制作《尖椒蘑菇炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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