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清蒸白姑鱼
清蒸白姑鱼
喜欢柠檬
收录时间:2023-01-08 07:33:00 热度:9058℃
1张图片
“
白果子鱼学名为白姑鱼,主要栖息于砂泥底海域,以小型鱼类、虾等为食。
”
食材明细
主料
白姑鱼
2条
辅料
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
盐
适量
黄酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
清蒸白姑鱼的做法步骤
1
鱼洗净沥干水,用刀在鱼身上正反各划几刀。
2
用盐抹一遍,加黄酒 鸡精。
3
在加葱、姜。
4
大火隔水蒸10分钟。
5
成品如图。
本次制作《清蒸白姑鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
私房菜
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