“ “酥炸鸡柳”用鸡胸肉烹制而成，是一道大人孩子都喜欢的佳肴，就可以下酒、又可以当零食。蘸料可以用番茄酱、番茄沙司，或者选择韩式的辣味沙司，更是别有风味。制作“酥炸鸡柳”，面包糠不可缺少，最好选择有颗粒的面包糠，这样做出的成品口感才好。 ”

主料

• 鸡胸肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量

辅料

• 油 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量