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蔬菜鲍鱼排骨汤
蔬菜鲍鱼排骨汤
温暖sunny
收录时间:2023-01-09 14:55:09 热度:7172℃
4张图片
食材明细
主料
排骨
2斤
鲍鱼
6只
胡萝卜
1根
玉米
1根
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤
1
葱切段,姜切片备用。
2
鲍鱼去肠肚洗净切花刀
3
锅内烧开水,放鲍鱼焯烫。(只须几秒钟即可)
4
排骨洗净切小段。
5
锅内放水,排骨凉水入锅,放入葱姜,煮至水开。
6
撇去锅内浮沫,捞出排骨放入电压力锅内。
7
锅内加入适量清水。
8
放入两三片姜片。
9
选择肉类排骨→煲汤,压力和时间按照默认选择。
10
按中途加菜键。
11
胡萝卜切块备用。
12
玉米切块备用。
13
待电压力锅提示中途加菜后,打开锅盖,加入适量的盐调味。
14
加入胡萝卜和玉米。
15
压力锅完成工作后,按收汁提味键。(煲汤不需要收汁,这里选择这个功能是为了加入鲍鱼,所以收汁时间不能按照默认的8分钟,缩短为3分钟。)
16
打开锅盖,加鲍鱼入锅。
17
电压力锅内的汤汁开始沸腾,3分钟后鲍鱼熟,一锅靓汤就完成了。
本次制作《蔬菜鲍鱼排骨汤》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
汤类
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