菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜炒鸭块

酸菜炒鸭块

为食老虎仔

收录时间：2022-12-06 05:42:13 热度：9867℃

酸菜炒鸭块的做法

0张图片

“ 最后会发现，味道最好的部分不是酸菜也不是鸭块，而是那些汁液^_^。 ”

食材明细

主料

鸭 1/4只
酸菜适量
姜 4片

辅料

白糖适量
盐适量
生油适量
米酒适量
淀粉适量
酱油适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酸菜炒鸭块的做法步骤

1
鸭子切块，姜切片，酸菜切条；用的是嫩肉的鸭子；
2
开锅下适量生油，倒入酸菜不断翻炒，期间加入3小勺白糖；炒5分钟左右就可以盛起来备用；
3
开锅下适量生油，放姜片爆香；倒入鸭块翻炒几下，加入少量米酒，继续翻炒直到变白；
4
加入适量的酱油、盐和少量白糖调味并翻炒均匀；然后加入倒入适量的清水，大概和鸭块平面；盖上锅盖焖煮15分钟；
5
把一小勺淀粉放入碗中，加入小半碗清水搅拌均匀，倒入锅中；翻炒直到汁液变稠；
6
倒入酸菜，不断翻炒3-5分钟；
7
完成。

本次制作《酸菜炒鸭块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜老人东北菜冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

私房菜丰胸蛋糕卷便秘纸杯蛋糕批萨养血日本料理壮阳豆浆情人节气血双补越南菜东南亚朋友聚餐烤箱菜美白大暑