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菜心炒瘦肉

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收录时间：2024-03-05 17:16:41      热度：831℃
菜心炒瘦肉的做法

  1张图片

“ 很家常的一道菜，好吃又营养 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

菜心炒瘦肉的做法步骤

  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：1
    1
    菜心用盐水浸泡十分钟
  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：2
    2
    将菜摘好，用清水冲洗三遍，沥干备用
  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：3
    3
    瘦肉洗净切片或切粒
  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：4
    4
    热锅热油
  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：5
    5
    放入菜心翻炒
  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：6
    6
    加入少量盐水盖锅30秒后继续翻炒
  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：7
    7
    盛起
  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：8
    8
    热锅热油
  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：9
    9
    放入瘦肉翻炒
  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：10
    10
    加入少量水还有盐和生抽，煮熟
  • 菜心炒瘦肉的做法步骤：11
    11
    将煮好的瘦肉铺在菜心上即可

制作小窍门

菜心放水煮会比较鲜甜，不会太干太韧
本次制作《菜心炒瘦肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   常见菜式  

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