菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荷叶饼

荷叶饼

收录时间：2022-12-12 03:38:24 热度：9662℃

荷叶饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

发酵粉 5克
青菜汁 50ml

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

荷叶饼的做法步骤

1
青菜打碎
2
挤出菜汁
3
面粉放入盆中
4
放入酵母
5
慢慢倒入青菜汁，搅拌成片状
6
揉滋润，达到面光、盆光、手光
7
盖上保鲜膜室温发酵
8
发好的面团
9
揉揉排气，搓长条
10
切成均匀的面剂
11
盖上保鲜膜饧5分钟1
12
取面剂压扁
13
擀圆，抹一层玉米油
14
对折
15
用压板压出花纹
16
放蒸锅二次饧发
17
冷水蒸，上汽后蒸15分钟，再虚蒸3分钟
18
明天准备做鸡肉荷叶饼

本次制作《荷叶饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐饼学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

粤菜元宵夜宵润肺养血西北小吃立夏雨水产后调理清肺止咳中式宴请泡酱腌菜陕西小吃素菜小暑增进食欲面包重阳节