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虾仁冬瓜茸

飘雪厨房
收录时间：2022-11-22 18:29:50      热度：4550℃
虾仁冬瓜茸的做法

  3张图片

“ 冬瓜是我们夏季经常吃的，它解热利尿，很适合减肥人士食用。加入虾仁、鸡蛋，营养丰富，味道鲜美。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

虾仁冬瓜茸的做法步骤

  • 虾仁冬瓜茸的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 虾仁冬瓜茸的做法步骤：2
    2
    虾仁用料酒、盐、淀粉腌一下
  • 虾仁冬瓜茸的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散
  • 虾仁冬瓜茸的做法步骤：4
    4
    冬瓜去皮切丁
  • 虾仁冬瓜茸的做法步骤：5
    5
    起油锅煸炒冬瓜一会，放入开水大火煮开后改中小火
  • 虾仁冬瓜茸的做法步骤：6
    6
    煮到冬瓜透明后放入虾仁
  • 虾仁冬瓜茸的做法步骤：7
    7
    放盐
  • 虾仁冬瓜茸的做法步骤：8
    8
    虾仁变色后放入蛋液搅拌成蛋花
  • 虾仁冬瓜茸的做法步骤：9
    9
    最后撒上葱花即可

制作小窍门

喜欢吃软烂点的冬瓜可以多煮一会。
本次制作《虾仁冬瓜茸》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 汤类   家常菜  

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