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虾仁冬瓜茸

收录时间：2022-11-22 18:29:50 热度：4536℃

虾仁冬瓜茸的做法

3张图片

“ 冬瓜是我们夏季经常吃的，它解热利尿，很适合减肥人士食用。加入虾仁、鸡蛋，营养丰富，味道鲜美。 ”

食材明细

主料

冬瓜 300克
虾仁 100克
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
葱适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁冬瓜茸的做法步骤

1
准备食材
2
虾仁用料酒、盐、淀粉腌一下
3
鸡蛋打散
4
冬瓜去皮切丁
5
起油锅煸炒冬瓜一会，放入开水大火煮开后改中小火
6
煮到冬瓜透明后放入虾仁
7
放盐
8
虾仁变色后放入蛋液搅拌成蛋花
9
最后撒上葱花即可

制作小窍门

喜欢吃软烂点的冬瓜可以多煮一会。

本次制作《虾仁冬瓜茸》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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