“ 中国传统中，有“无鸡不成席”说法，尤其节日宴席多以鸡开路。
吉与鸡的谐音，所代表的含义则是祝愿办喜事人家、新人与亲朋好友，合家欢乐，吉利、幸福、美满。

这道菜也是我的书里，《春节家宴》中的一道菜，为了参赛，我把它拿出来了！ ”

主料

• 鸡翅 8 个
• 金橘 100克

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量

配料

• 盐 2克
• 糖 10克
• 料酒 10克
• 生抽 15克
• 湿淀粉 适量
• 油 适量