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清炒大白菜

小牙医的大厨房

收录时间：2024-04-18 19:59:57 热度：1551℃

清炒大白菜的做法

1张图片

“ 现在天气热了，都不太喜欢吃肉了，炒一盘清爽的大白菜，全家人都会喜欢的 ”

食材明细

主料

大白菜 1/3棵
味极鲜酱油 适量
干辣椒 适量

辅料

盐适量
葱蒜适量
醋适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒大白菜的做法步骤

1
大白菜叶切片
2
白菜帮切条
3
准备好葱蒜、干辣椒
4
锅中加适量底油下入葱蒜、干辣椒爆香
5
然后加入白菜帮煸炒，可以加适量盐、美极鲜酱油调味
6
白菜帮有点变软下入白菜叶，再加适量盐
7
白菜叶断生后加适量醋即可出锅

制作小窍门

一定不要炒老了，要不然就没有脆脆的口感了

本次制作《清炒大白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人滋润补水冬季食谱午餐工作餐

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