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红豆糯米糕

收录时间：2024-01-02 13:26:47 热度：6207℃

红豆糯米糕的做法

1张图片

“ 嘴馋，想吃凉糕，但外面卖得太……甜，自己动手吧 ”

食材明细

主料

糯米适量
红豆适量
葡萄干 适量
黑芝麻粉 适量

辅料

糖适量
油适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
未知难度

红豆糯米糕的做法步骤

1
泡红豆
2
泡糯米
3
三小时后，红豆入电高压锅，选择豆类，煮熟后，加入白糖腌蜜豆
4
搅好
5
糯米入电高压锅，水比平时煮饭时少一半以上，因为米已充分吸水
6
煮熟后
7
用擀面杖打米至粘连状
8
取干净容器，抹上一层植物油，防止倒不出模，底层洒蜜豆、泡过得葡萄干、黑芝麻粉
9
铺上米糕
10
铺上蜜豆
11
再铺米糕和葡萄干
12
出模
13
吃多少切多少，多出的放冰箱

制作小窍门

馅料可以选择自己喜欢的，红枣、花生、核桃什么都可以

菜谱标签：糕点

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