菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脆糖杏仁

脆糖杏仁

╰戒不掉恨伱︶￣

收录时间：2025-09-18 12:36:26 热度：969℃

脆糖杏仁的做法

1张图片

“ 杏仁糖是意大利一个经典的圣诞甜点，容易做且味道大 ”

食材明细

主料

杏仁 300克
砂糖 350克
水 150克
柠檬汁 50克

美食特点

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
未知难度

脆糖杏仁的做法步骤

1
把杏仁放在热水里煮大约5分钟
2
煮好后去皮,用纸巾把水吸干
3
在烤盘上放一张烘培纸，倒入杏仁烤5分钟 180° 微微变色不要烤的太黑(放入烤箱是为了去掉杏仁的水分和提高杏仁的香脆)(没有烤箱的朋友可以放进锅里干炒一下)
4
把砂糖倒进不锈锅里
5
倒入水和柠檬汁
6
放在小火里慢慢融化，偶尔用木勺搅拌
7
融化中
8
糖要融化成这个程度(喜欢苦的朋友继续煮一下)
9
把一半的杏仁切成颗粒(不能切成粉粒)另一半不用切(看个人喜爱，也可以全部切碎，或全不切)
10
把杏仁倒入糖中
11
搅拌均匀后
12
倒入有烘培纸的烤盘中(也可以倒入喜欢模具中)弄平
13
把柠檬切一半，在杏仁糖上转一圈提高柠檬的香味(也可以不用)
14
等到微凉的时候切成一个个小四边形(或自己喜欢的形状)
15
等到温度全散了，就可以了
16
来尝尝你的杏仁糖吧~ ∩ω∩

制作小窍门

喜欢重口味的朋友可以把柠檬或橙子皮切成粉末洒在杏仁糖上

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

中式菜系二月二母亲节重阳节云贵小吃情人节秋分下午茶陕西小吃云南菜补心健脑益智提高免疫力通乳冬至天津小吃冬季食谱意大利菜