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肉末茄子
肉末茄子
灵草
收录时间:2022-11-29 18:18:40 热度:610℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
肉末
少量
青椒
半个
香菇
4朵
配料
姜
适量
蒜
适量
葱花
适量
盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉末茄子的做法步骤
1
茄子洗净,香姑泡发。
2
青椒切丝。
3
茄子切条,香菇切丝。
4
锅里放油,下茄子炸软。
5
捞出控油。
6
锅里下肉末和香菇 。
7
加点老抽炒均。
8
放入茄子炒一会儿。
9
依次加入盐和蚝油炒均。
10
加少量水,闷一分钟。
11
最后放入青椒炒几下即可。
12
出锅的时候撒点葱花点缀。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
午餐
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