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学烘焙以来也做了不少陂萨，但真正拍下来做菜谱的还是头一个陂萨，以前做都是懒得去拍，做好都是迫不及待的把它给消灭掉了。第二个原因也是懒得去熬陂萨酱，从熬酱到完成一个陂萨得费好几个小时，通常想想这时间都不再有动力去做。这次用的是简易法陂萨酱，所以时间缩短了不少，吃起来的感觉跟之前做的没什么区别。 ”
食材明细
美食特点
三椒披萨的做法步骤
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3
平底锅内加入少许的橄榄油烧热。放入大蒜碎炒出香味。
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4
调至小火，然后倒入西红柿汁煮开，再加入适量的番茄酱。
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7
将所有的主料都放面包桶内。（高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水
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10
将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。
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12
准备陂萨材料，青、红、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉芝士。
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13
将青、红、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用。
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18
烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右。
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制作小窍门
面团的材料只够做一个8寸的陂萨底，如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍。三椒一定要焯烫出水，这样烤起来陂萨才不会有水份出现。
本次制作《三椒披萨》所使用的厨具：电烤箱、平底锅
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