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黄桃乳酪面包

yoyolifestyle
收录时间：2024-01-20 06:54:32      热度：8843℃
黄桃乳酪面包的做法

  2张图片

“ 最近爱上了乳酪，所以接下去将出现制作一系列有关芝士的甜品。这款面包将改变以往简单易做的，单一口感，放了芝士，加进了水果，是一款相当应景的假日面包。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 老面团 60G
配料

美食特点

黄桃乳酪面包的做法步骤

  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：1
    1
    用100G水与100ML水加3G酵母搅拌后发酵成老面团，发到网状结构开始使用，可以隔夜发
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：2
    2
    将主要材料除黄油及盐之外进行和面，分次放入老面团，进行第一次发酵半小时
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：3
    3
    压气整型第二次发50分钟
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：4
    4
    第二次发好之后用叉子插洞
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：5
    5
    入芝士糊
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：6
    6
    摆上黄桃撒上酥粒
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：7
    7
    烤箱预热200度，烤制20分钟左右
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：8
    8
    酥粒制作黄油打发加入糖，继续打发至白
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：9
    9
    搅拌入低粉及杏仁粉等成酥粒
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：10
    10
    搅拌入低粉及杏仁粉等成酥粒，入冰箱待用
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：11
    11
    制作芝士糊：将芝士软化打发之后加入糖，继续打发顺
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：12
    12
    分次加入蛋
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：13
    13
    入黄油打发均匀光滑，无粒状
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：14
    14
    放入玉米粉
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：15
    15
    加入黄桃粒
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：16
    16
    芝士糊入冰箱待用
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤：17
    17
    奶香实足的一款面包出炉了
本次制作《黄桃乳酪面包》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   面包   早餐  

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