想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
脆皮鱼
脆皮鱼
受伤的心2
收录时间:2022-11-16 08:15:29 热度:9979℃
1张图片
食材明细
主料
鲤鱼
一斤半
辅料
生姜
适量
大蒜
30g
香葱
6根
泡菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
豆瓣
适量
味精
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
脆皮鱼的做法步骤
1
鲤鱼洗净肚皮,在与身上划几刀,两面要对称,马上料酒嫩肉粉盐,腌制5分钟。
2
准备好要的泡菜和生姜、大蒜等调料,剁细。葱切花备用。
3
过置旺火上烧热,倒入油,下鱼炸至两面变黄,变脆捞起放在盘中。
4
鱼放在盘中撒上葱花。
5
锅里留少许油加入豆瓣、生姜、大蒜炒香,加入糖醋淀粉。
6
把炒香后的汁倒在鲤鱼的上面。
本次制作《脆皮鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
推荐菜谱
元宵
东北小吃
养心
减肥
西式宴请
泡酱腌菜
清肠
护肝
万圣节
重阳节
健脾
消暑解渴
墨西哥菜
贴秋膘
养生菜
陕西小吃
中式宴请
浙菜