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肉丁雪里蕻

爱烹饪的女主播

收录时间：2021-11-19 17:44:21 热度：9646℃

肉丁雪里蕻的做法

1张图片

“ 简简单单的家常菜。 ”

食材明细

主料

雪里蕻 300克
猪肉适量

辅料

小米辣椒 2个

配料

葱适量
姜适量
十三香 适量
盐适量
生抽 1汤匙

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丁雪里蕻的做法步骤

1
雪里蕻提前泡水去盐洗净后切段；
2
猪肉切肉丁，葱姜辣椒切末备用；
3
起锅加油烧热，先放入肉丁煸炒至发白后，在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香；
4
起锅加油烧热，先放入肉丁煸炒至发白后，在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香；
5
放入雪里蕻加盐翻炒几下，倒入半碗清水，大火烧开，小火烧5分钟即可；
6
出锅装盘。

制作小窍门

1、雪里蕻吸油，肉丁可以带点肥肉，起锅油量也要比正常稍大些。

本次制作《肉丁雪里蕻》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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