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牛奶面包

小堂堂妈妈
收录时间：2022-04-14 12:55:00      热度：10033℃
牛奶面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

牛奶面包的做法步骤

  • 牛奶面包的做法步骤：1
    1
    称好每样原料所用的质量，面包机里先放入鸡蛋，牛奶，白糖，盐等
  • 牛奶面包的做法步骤：2
    2
    再放面包粉，把酵母放在面粉中挖的洞里，以免影响发酵
  • 牛奶面包的做法步骤：3
    3
    在面包机揉面进行20分钟后再放入黄油
  • 牛奶面包的做法步骤：4
    4
    直到揉出筋膜为止，放在温暖处发酵
  • 牛奶面包的做法步骤：5
    5
    发酵到两倍大的样子
  • 牛奶面包的做法步骤：6
    6
    用擀面杖把面团里的气排出
  • 牛奶面包的做法步骤：7
    7
    分成均匀的六个小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 牛奶面包的做法步骤：8
    8
    摆在烤盘里在烤箱里进行2次发酵
  • 牛奶面包的做法步骤：9
    9
    发好的样子
  • 牛奶面包的做法步骤：10
    10
    表面刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，烤箱180度，20分钟
  • 牛奶面包的做法步骤：11
    11
    烤好了
  • 牛奶面包的做法步骤：12
    12
    装盘，颜色金黄，奶香味很浓

制作小窍门

吃不完的面包不宜放在冷藏室，应该放在冷冻室比较好
本次制作《牛奶面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶   快餐  

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