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五香卤蛋
五香卤蛋
Hsc小旭
收录时间:2024-04-08 18:53:45 热度:8403℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
啤酒
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
冰糖
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
五香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
未知
难度
五香卤蛋的做法步骤
1
葱姜蒜,桂皮,香叶,花椒,大料,冰糖,
2
啤酒,老抽,料酒,生抽
3
把鸡蛋洗净,大火煮开,转小火煮熟
4
剥皮
5
锅里放少许油,把调料放入,炒香即可,放入鸡蛋,放老抽,料酒,生抽,翻滚一下,加入啤酒,放盐,味精,
6
大火煮开转小火炖20-30,大火收汁,汤少关火,闷5分钟
7
五香卤蛋
本次制作《五香卤蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
快手菜
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