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收录时间:2021-11-19 17:33:49      热度:7487℃
凉拌猫妮菜的做法

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今天在菜市场碰到了卖野菜的,我也不知道这种菜的学名叫什么,我们这里俗名叫:猫妮菜,名字很好玩吧?!这种菜是春天生的野菜,可以凉拌,还可以下面,很好吃的。拌了一盘,我和老公两个人都没吃过瘾。

食材明细

主料
  • 猫妮菜 300g
辅料
  • 麻辣花生米 80g
配料

美食特点

凉拌猫妮菜的做法步骤

  • 凉拌猫妮菜的做法步骤:1
    1
    买回来的野菜:猫妮菜,清洗干净
  • 凉拌猫妮菜的做法步骤:2
    2
    开水焯烫一分钟,
  • 凉拌猫妮菜的做法步骤:3
    3
    烫熟后捞出快速摊开晾凉
  • 凉拌猫妮菜的做法步骤:4
    4
    生抽、醋、辣椒油和适量的盐调整一个料汁
  • 凉拌猫妮菜的做法步骤:5
    5
    麻辣花生米稍微压碎一下。
  • 凉拌猫妮菜的做法步骤:6
    6
    把晾凉的菜放入盘中,倒入料汁,把压碎的花生米也放上
  • 凉拌猫妮菜的做法步骤:7
    7
    拌均匀即可。
本次制作《凉拌猫妮菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜  

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