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这个是我向“给宝贝做的饭”学的,感谢有美食天下这个分享平台,这个花卷的做法很简单,成品又十分漂亮,虽然我做的并不成功,但如果你对口味要求不苛刻推荐尝试。 ”
食材明细
美食特点
花帘花卷的做法步骤
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2
成了这个样子啦,最好保持35度静置10分钟,不放也可以啦。
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6
擀成圆片,把油 盐 胡椒粉洒匀,擀进去,然后刷一层植物油
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13
上蒸锅,大火烧开转中火等个10分钟,就可以关火,再闷2分钟就ok了
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制作小窍门
13步可以开火温一下锅,保持35度静置20分钟进行二次发酵
本次制作《花帘花卷》所使用的厨具:蒸锅